par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Carotte Si un légume doit détenir une mention spéciale pour son utilisation, c’est bien la carotte. Elle se décline en différentes couleurs: orange, jaune, pourpre. Selon leur couleur elle renferme des pigments et des antioxydants différents qui nous aident à...
par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Céleri Le céleri est un légume feuille, on consomme toutes ses parties, garder les feuilles pour aromatiser les soupes et les sautés. Léger et croquant, il est très peu calorique, on peut le grignoter sans remords. Conservation: Enveloppez le pied de céleri dans un...
par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Chou Rouge ou vert, lisse ou frisé, rond ou conique et d’été ou d’hiver les choux pommés peuvent êtres très variés. Contenant autant de vitamine C que l’orange en plus de nombreuses autres vitamines et minéraux il est reconnu pour tant de vertus que...
par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Chou kale Appartient à la famille des crucifères tout comme le chou et le brocoli. Le kale fait partie des crucifères les plus riches en minéraux et en vitamine. Il est un puissant antioxydant particulièrement riche en béta-carotène, vitamine B et C ainsi qu’en...
par Panier Bio Saguenay | Avr 10, 2018
Chou rave Tubercule rond doté de tiges portant des feuilles. Il existe des choux-raves pourpres ou blancs, sa chair est sucrée et croquante ce qui en fait un légume qui se déguste mieux cru en bâtonnet ou râpée en salade. Comme tous les légumes de la famille des...
