par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Coriandre Cette herbe aux feuilles vertes et dentelées est très utilisée dans la cuisine asiatique, Amérique latine et marocaine. Les feuilles parfument agréablement les salades et les légumes, ses graines sont également utilisées. Conservation: Bien rincée, elle se...
par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Courges d’été (zucchinis) Les courges d’été font partie de la grande famille des cucurbitacée comme le concombre et certaines variétés lui ressemble étrangement par sa forme allongée et sa couleur. Elles se déclinent dans une variétés de couleurs: verte,...
par Panier Bio Saguenay | Mar 1, 2022
Maïs Il est originaire du Mexique. Le maïs était une des trois plantes «soeurs» consommée par les peuples autochtones qui pratiquaient l’agriculture. Excellente source de glucides ; sans gluten, pouvoir antioxydant ; bonne source de fibres alimentaires et...
par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Courge d’hiver Il existe d’innombrables variétés de courges d’hiver, de couleurs, de formes, de tailles et de saveurs différentes.Toutes sont riches en nutriments bons pour la santé, qui aident à prévenir des maladies cardiovasculaires ou le cancer....
par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Melon Melon brodé à chair orange. Juteux, son goût est sucré et aromatique. Les fruits mûrs, tels que le cantaloup, se mangent de façon crue, soit en entrée (avec du jambon cru), soit en dessert. On peut aussi les cuire pour en faire des compotes et des confitures....
