Melon
Melon brodé à chair orange. Juteux, son goût est sucré et aromatique. Les fruits mûrs, tels que le cantaloup, se mangent de façon crue, soit en entrée (avec du jambon cru), soit en dessert. On peut aussi les cuire pour en faire des compotes et des confitures.
Conservation: Doit être consommé rapidement sinon le placer au frigo
Utilisation:
On peut les apprêter de plusieurs façons :
- Dans vos salades de fruits : couper en petits cubes puis mélanger aux autres fruits de votre choix et servez dans l’écorce évidée.
- Dans vos salades : les cantaloups se mélangent aussi très bien aux légumes et aux vinaigrettes acidulées, dont ils adoucissent la saveur.
