Rouleaux au chou
Cette recette demande un temps de préparation plutôt long mais le délicieux mets qui en résulte vaut largement l’effort. Réservez-le pour le repas du samedi. 1 chou moyen 1 lb. de bœuf haché maigre 1 oignon haché 1 c. à thé de basilic 1 c. à thé de thym...
Salade de chou rouge
1 chou, râpé finement 2 oignons, émincés finement 3/4 tasse (190 ml) sucre 3 carottes, râpées 2 branches de céleri, râpé 2 c.à thé (10 ml) persil, séché 1 c.à thé (5 ml) sel 1 c.à thé (5 ml) ciboulette, au goût Vinaigrette : 1 tasse (250 ml)...
Muffins aux carottes et aux raisins
Cette recette est la meilleure à mon avis. Je fais toujours le double de la recette ce n’est pas plus long et si facile à congeler. Ingrédient ½ de muscade ¾ de canelle 1c. à thé de bicarbonate de soude 2 c. à thé de poudre à pâte 3 œufs 1 tasse de cassonade 1...
Crème de carottes
2 cuillères à table d’huile végétale 1 gros oignon haché 2 paquets de petite carottes coupées en rondelles 3 tasses de bouillon de poulet 1 pincé de gingembre Sel et poivre 1/2 tasses de crème 15 %(optionel) elle peut facilement être remplacer par...
