Recettes

La Foccacia

par Panier Bio Saguenay | Fév 26, 2015 | Recettes

La Foccacia La foccacia est une pâte a pain croustillante surmonter d’une préparation d’ail sarriette et d’une bonne huile d’olive sur laquelle on y met de grosses tranches de tomates fraîches. C’est un met italien parfait pour l’été par sa fraîcheur. Ingrédients : la...

Recette de crème de navet

par Panier Bio Saguenay | Fév 26, 2015 | Recettes

Pour lui redonner la place qu’il lui revient Recette de crème de navet Ingrédients : 2 c.à thé (10 g) de beurre 1 petit oignon ou échalotes 2 c.à soupe (25 g) de riz blanc 2 navets moyens, coupés en morceaux 1 1/2 tasse (375 mL) de bouillon de poulet 2 1/4 tasse (565...

POMMES DE TERRE MADRAS

par Panier Bio Saguenay | Fév 26, 2015 | Recettes

POMMES DE TERRE MADRAS Pour 4 à 6 personnes 900 gr (2 lbs) de patates nouvelles avec la peau, nettoyées et coupées en morceaux Sel 3 c à table de ghee (beurre clarifié) ou d’huile végétale 2 c à thé de graines de moutarde noires 1 oignon tranché 4 gousses d’ail...

Le classique « bouilli » de légumes du jardin (pot-au-feu)

par Panier Bio Saguenay | Fév 26, 2015 | Recettes

Le classique « bouilli » de légumes du jardin (pot-au-feu) Ingrédients 1 rôti de côtes croisées d’environ 1.5 kg 3 c. à soupe d’huile d’olive 8 tasses d’eau d’eau 1 oignon ail sel ,poivre, sariette légumes : chou Haricots jaunes et pourpres Carottes fraîches Pommes...

Gaufres à la courge d’hiver

par Panier Bio Saguenay | Fév 26, 2015 | Recettes

Gaufres à la courge d’hiver Ces gaufres à base de courges aident à faire le plein de bêta-carotène, un précieux antioxydant qui est aussi un pigment naturel de couleur orange. Pour 12 gaufres 3 tasses de farines à thé de farine à gâteau 1 ½ c. à thé de...

Pizza végétarienne

par Panier Bio Saguenay | Fév 26, 2015 | Recettes

Pizza végétarienne Tout droit sortie des fourneaux de Anne INGRÉDIENTS(PÂTE) 2 c. à soupe de levure 11/4 tasse d’eau tiède 2 ¾ tasse de farine de blé(farine à pain) sel, miel PRÉPARATION Faire gonfler la levure dans l’eau tiède dans laquelle vous avez verser en peu de...