COURGETTES (RONDE) FARCIES
COURGETTES (RONDE) FARCIES INGRÉDIENTS 6courgettes ou zucchinis moyens non pelés 1 livre (450 g) de boeuf haché mi-maigre ou porc haché 1/2 tasse (125 ml) d’oignons hachés 1/4 tasse (60 ml) de poivrons verts hachés 1 gousse d’ail hachée 1/4 tasse (60 ml)...Ratatouille
Ratatouille( pour 4 personnes) 4à 5 courgettes (400 g environ) 1 poivron (200 g environ) 1 gros oignon (200 g environ) 1 boite de tomates (400 g environ) 2 gousses d’ail sel, poivre herbes (thym, laurier, basilic, persil italien) huile d’olive...Sauté de légumes variés
Sauté de légumes variés 1 brocoli 4 petites courgettes 6 petits oignons 2 choux-raves 4 carottes 1 tasse de pois mange-tout(ou plus) 1 poivron 2 gousses d’ail 6c.à soupe d’huile d’olive(au choix) 2 c.à soupe de coriandre haché ou de persil 3c.à soupe de gingembre...
