Pizza végétarienne

Pizza végétarienne Tout droit sortie des fourneaux de Anne INGRÉDIENTS(PÂTE) 2 c. à soupe de levure 11/4 tasse d’eau tiède 2 ¾ tasse de farine de blé(farine à pain) sel, miel PRÉPARATION Faire gonfler la levure dans l’eau tiède dans laquelle vous avez verser en peu de...

COURGETTES (RONDE) FARCIES

COURGETTES (RONDE) FARCIES INGRÉDIENTS 6courgettes ou zucchinis moyens non pelés 1 livre (450 g) de boeuf haché mi-maigre ou porc haché 1/2 tasse (125 ml) d’oignons hachés 1/4 tasse (60 ml) de poivrons verts hachés 1 gousse d’ail hachée 1/4 tasse (60 ml)...

Ratatouille

  Ratatouille( pour 4 personnes) 4à 5 courgettes (400 g environ) 1 poivron (200 g environ) 1 gros oignon (200 g environ) 1 boite de tomates (400 g environ) 2 gousses d’ail sel, poivre herbes (thym, laurier, basilic, persil italien) huile d’olive...

Sauté de légumes variés

Sauté de légumes variés 1 brocoli 4 petites courgettes 6 petits oignons 2 choux-raves 4 carottes 1 tasse de pois mange-tout(ou plus) 1 poivron 2 gousses d’ail 6c.à soupe d’huile d’olive(au choix) 2 c.à soupe de coriandre haché ou de persil 3c.à soupe de gingembre...
POMMES DE TERRE MADRAS

POMMES DE TERRE MADRAS

  Pour 4 à 6 personnes 900 gr (2 lbs) de patates nouvelles avec la peau, nettoyées et coupées en morceaux Sel 3 c à table de « ghee » (beurre clarifié) ou d’huile végétale 2 c à thé de graines de moutarde noires 1 oignon tranché 4 gousses d’ail hachées très...

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