par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Sariette Elle est une plante originaire de la mer Noire, pas étonnant qu’elle soit surtout utilisée dans la cuisine de type provençale. La sarriette est essentiellement consommée fraîche ou séchée et se marie très bien avec les légumineuses. On l’utilise...
par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Sauge Petit arbrisseau aux feuilles vertes-grises ; la sauge est une herbe aux usages multiples. On la retrouve autant en herboristerie que dans la cuisine. Elle relève le goût des tomates, des soupes et des viandes. Elle entre dans la composition d’un bouquet...
par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Thym Petit arbrisseau aux nombreuses petites feuilles vertes. Il a un arôme semblable à la sauge: en branche, il est la base du bouquet garni et se marie bien avec le poulet, le lapin et le gibier. Conservation: Frais ou séché...
par Panier Bio Saguenay | Avr 16, 2018
Tomate Bien qu’elle soit le symbole de la cuisine méditerranéenne elle est originaire d’Amérique centrale, elle fut importée en Europe par les Espagnols. Ce légume fruit est excellent pour la croissance cellulaire et la santé cardiovasculaire....
