Verrines de concombre et saumon fumé crémeux
1 concombre
1 paquet de fromage à la crème style philadelphia (250g)
250g de saumon fumé
Un petit bouquet de feuilles de fenouil
1 petite échalotte
Couper le concombre et le saumon fumé en petits dés. Mélanger le fromage avec l’aneth et l’échalotte, brasser pour assouplir le fromage. Y mélanger le concombre et le 3/4 du saumon. Mettre en verrine et décorer du saumon restant..
