Feuilles de bettes à cardes gratinées

Ingrédients (2 portions)

  • 12-14 feuilles de betteà cardes(250 gr) lavées et asséchées
  • 2 c. à table de beurre
  • 3 c. à table de crème sûre
  • 50 g de cheddar moyen
  • Poivre

Préparation

  1. Faites fondre le beurre dans un grand plat de cuisson au four à micro-ondes;
  2. Coupez les feuilles de bette à cardes, en morceaux de 2-3 centimètres;
  3. Ajoutez les feuilles de bette à cardes en les mélangeant bien pour répartir le beurre;
  4. Couvrez et faites cuire à haute intensité pendant 3 minutes;
  5. Mélangez bien le tout et poursuivez la cuisson encore 4 minutes;
  6. Égouttez les feuilles;
  7. Badigeonnez la crème sûre au fond de deux petits plats à gratin;
  8. Partagez les feuilles dans les deux plats, râpez un peu de cheddar sur le dessus de chacun et poivrez;
  9. Faites gratiner au four jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.

 

 

 

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