Feuilles de bettes à cardes gratinées
Ingrédients (2 portions)
- 12-14 feuilles de betteà cardes(250 gr) lavées et asséchées
- 2 c. à table de beurre
- 3 c. à table de crème sûre
- 50 g de cheddar moyen
- Poivre
Préparation
- Faites fondre le beurre dans un grand plat de cuisson au four à micro-ondes;
- Coupez les feuilles de bette à cardes, en morceaux de 2-3 centimètres;
- Ajoutez les feuilles de bette à cardes en les mélangeant bien pour répartir le beurre;
- Couvrez et faites cuire à haute intensité pendant 3 minutes;
- Mélangez bien le tout et poursuivez la cuisson encore 4 minutes;
- Égouttez les feuilles;
- Badigeonnez la crème sûre au fond de deux petits plats à gratin;
- Partagez les feuilles dans les deux plats, râpez un peu de cheddar sur le dessus de chacun et poivrez;
- Faites gratiner au four jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.