Feuilles de bettes à cardes gratinées

Feuilles de bettes à cardes gratinées

Ingrédients (2 portions)

• 12-14 feuilles de betteà cardes(250 gr) lavées et asséchées
• 2 c. à table de beurre
• 3 c. à table de crème sûre
• 50 g de cheddar moyen
• Poivre

Préparation

1. Faites fondre le beurre dans un grand plat de cuisson au four à micro-ondes;
2. Coupez les feuilles de bette à cardes, en morceaux de 2-3 centimètres;
3. Ajoutez les feuilles de bette à cardes en les mélangeant bien pour répartir le beurre;
4. Couvrez et faites cuire à haute intensité pendant 3 minutes;
5. Mélangez bien le tout et poursuivez la cuisson encore 4 minutes;
6. Égouttez les feuilles;
7. Badigeonnez la crème sûre au fond de deux petits plats à gratin;
8. Partagez les feuilles dans les deux plats, râpez un peu de cheddar sur le dessus de chacun et poivrez;
9. Faites gratiner au four jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.