1 pain baguette
2 à 3 tomates
quelques feuilles de basilic frais
huile d’olives
fromage râpée
olives noires
Préparation :
Couper en petits cubes les tomates et les olives,hacher le basilic mettre le tout dans un bol et mélanger un peu .Ajouter sel poivre et un filet d’huile.
Couper la baguette en rondelle ensuite déposer un cuillère du mélange sur chaque rondelle.Parsemer de fromage râpé ,
Mettre toutes les bruschetta sur un moule à pizza ou autre et enfourner quelques minutes. Il faut que les tranches de pain soient croustillantes.
