Poivron

Tout comme le piment, le poivron était cultivé depuis longtemps avant l’arrivé de Christophe Colomb, en Amérique. On le consomme à présent sur les cinq continents.  le fruit le plus riche en vitamine C, il est également riche en Béta-carotène.

Conservation : Les verts , moins mûr, se conserve plus longuement dans le bac à légume du frigo. rouges ou jaunes sont un peu plus fragile par contre coupé sous vide de préférence il se congèlent pour quelques mois.

Utilisation:  Comme légume vedette, il y a toutes recettes de poivrons farcis. Mais on peu considérer qu’il on une place partout: des sautés aux pizzas, des sauces aux mijotés, de l’omelette au couscous leur utilisation n’a que très peu de limite!

Certifications


Pour nous contacter

Coop de solidarité, Les jardins de la montagne
28 B, chemin St-Louis Ouest
Petit-Saguenay, Qc
G0V 1N0

Téléphone : 418 820-2302
Cellulaire : 581 234-4863

Abonnez-vous à notre infolettre

Nous localiser

La Ferme

Abonnez-vous à notre infolettre

Abonnez-vous à notre liste d'envoie pour recevoir les dernières nouvelles de la ferme et pour ne pas rater le début de la saison!

Merci de votre abonnement à notre infolettre!