Pois mange-tout

Cru ou à l’étuvé, c’est le favori des petits et grands. Il est un allié pour la santé des yeux.

Conservation: Dans un sac de plastique au frigo, il se conserve plus d’une semaine, mais vous aurez fini de les manger avant!

Utilisation: Nous vous suggérons de les blanchir quelques minutes dans l’eau bouillante et plonger dans l’eau glacé. Tout simplement tel quel avec de la trempette, du beurre salé ou à l’huile d’olive, en soupe, crus, cuits ou légèrement blanchis en salade tiède ou froide, en sauté au wok ou en accompagnement des pâtes.