Pak choi

C’est un légume asiatique tel que le chou chinois. Ses tiges blanches sont juteuses et croquantes. Excellente source de potassium et de vitamine A.

Conservation: Au réfrigérateur, dans un sac de plastique entrouvert  dans le bac à légumes, il se conservera plusieurs jours.

Utilisation: Sauté au wok, soupes Phô, taï ou toutes autres recettes orientales!