Oignon

Qu’ils soient blancs, jaunes ou rouges, les oignons sont utilisées quotidiennement en cuisine. Ils parfument bien les plats et nous fournissent une multitude de composantes utiles pour la santé et la prévention des maladies.

Conservation : Les oignons verts (échalotes) se conservent au frigo, placés dans un sac hermétique, tandis que les autres variétés doivent être conservées dans un endroit sec dans un panier au frais et à l’abri de la lumière. Ils se conservent plus d’un mois.

Utilisation: À la base de toutes les cuissons!