Fleur d’ail
Dans la culture de l’ail, on coupe la fleur lorsqu’elle fait un tire-bouchon. Elle a les mêmes vertus que l’ail mais avec un goût plus délicat que la gousse et se digère plus facilement. Mieux encore, elle ne donne aucune haleine.
Conservation : Elle se conserve facilement 2 semaines dans un sac de plastique au frigo ou encore hachée finement dans l’huile végétale au frigo.
Utilisation: Voir Ail