Chou-Fleur

Blanc crémeux, violet ou vert comme le romanesco, telles sont les tendances couleurs des choux fleurs. Ce légume est aussi beau que savoureux et bénéfique pour notre santé car très vitaminé.

Conservation : Se conserve que 2 à 3 jours au frigo. Ne pas le laver avant de le mettre dans un sac.

Utilisation: Tout comme les brocolis, les choux-fleurs cuits ou crus peuvent êtres utilisés à toutes les sauces! Mais nappé d’une sauce au fromage demeure notre premier choix (gratiné).