Depuis 1999 nous avons adapté notre agriculture dans le but de respecter l’environnement. Nous avons sans cesse adaptés nos méthodes pour fournir à nos clients des produits exempts de pesticides ou autres angrais chimiques. Certifiée écocert par le gouvernement, nous respectons les règles qui régissent la culture biologique. En lien avec nos valeurs, nous sommes fiers de partager les produits de notre culture directement avec le consommateur.
Développée et soutenue par des organismes communautaires et des interventions gouvernementales, l’agriculture maraîchère biologique prend de plus en plus d’importance auprès des consommateurs. Des études récentes ont démontré que ces derniers sont de plus en plus favorables à la fraîcheur et au goût des aliments en plus de la variété et du plaisir associés à la forme de mise en marché des courts circuits agro-alimentaires. Les résultats de l’étude ont parallèlement mis en lumière l’importance des contacts humains et l’ambiance lors des échanges directs avec l’agriculteur. Ces lieux de rencontre offrent un contexte favorable à l’échange d’information sur la manière d’apprêter les légumes et fruits et aussi sur les particularités des produits.
Le désir de consommer frais s’inscrit également dans le désir du consommateur d’adopter de saines habitudes de vie (SHV) encouragées par les organismes gouvernementaux, la santé publique et les marchés d’alimentation. Selon un rapport de la BDC, l’une des grandes tendances de la consommation est le désir des consommateurs de prendre en main leur santé en développant de saines habitudes de vie. Le consommateur devient également « locavore » en ce sens qu’il recherche à s’approvisionner localement et cherche à contribuer au développement économique de sa communauté. Nous nous inscrivons tout à fait dans cette tendance et grâce à un programme de commercialisation de proximité, nous avons mis de l’avant notre approche pour offrir à notre clientèle de nouveaux outils de communication afin de favoriser les échanges et la connaissance de nos produits.
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